Di tahun 2024, dunia kuliner akan dipenuhi dengan rasa baru yang menggugah selera dan mengubah cara kita dalam menikmati makanan dan minuman. Ada beberapa tren menarik yang bisa diikuti, mulai dari rasa yang mewah hingga pilihan makanan dengan rasa yang lebih plain sebagai pilihan makanan yang sehat, yang pasti tren rasa ini akan meningkatkan rasa penasaran.

Luxe Self-Expression

Tren ini menawarkan makanan dan minuman dengan rasa yang mewah dan kompleks. Akan ada produk dengan rasa kuat dari buah-buahan yang dikaramelisasi, permen kayu manis, dan pencampuran antara rasa manis dan gurih. Tren ini berfokus pada rasa yang kompleks dan imajinatif. 

Dare to Dupe

Tren ini berfokus pada affordability dalam merasakan makanan klasik yang membangkitkan rasa nostalgia. Akan ada rasa seperti pistachio, hummus, dan greek yogurt yang menarik. Tren ini menawarkan inovasi yang tetap akrab dengan rasa yang kita kenal.

Breaking Boundaries

Untuk para petualang kuliner, tren ini mengajak untuk mencoba rasa dan nuansa yang tidak biasa. Seperti eksperimen yang dilakukan terhadap anggur, leci, atau shacha Cina, yang menantang dan menggugah imajinasi siapapun yang menikmatinya.

Utilize the Whole Cacao

Biji kakao tidak hanya untuk membuat coklat. Tren ini mengajak untuk menjelajahi berbagai hidangan dari biji kakao, mulai dari makanan dengan rasa yang gurih hingga makanan penutup yang inovatif.

Flavor Contrasts

Tren ini mengajak untuk menikmati petualangan rasa dengan berbagai kombinasi rasa yang tak terduga. Kombinasi antara manis-asam, manis-pedas, atau manis-asin akan memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman kuliner yang unik.

Tahun 2024 akan menjadi tahun yang penuh dengan kelezatan kuliner untuk berbagai macam orang dengan berbagai jenis selera. Baik yang menyukai rasa yang mewah, atau sekadar ingin mencoba sesuatu yang baru, tren ini mampu menawarkan rasa yang tidak biasa bagi semua orang. 

Tren yang terjadi di dunia kuliner tentunya tidak terlepas dari perusahaan perisa yang terus berinovasi demi menghadirkan rasa yang sesuai dengan tujuan. Falmont, adalah salah satu perusahaan perisa di Asia Tenggara yang mampu mewujudkan tren kuliner yang ada di tahun 2024 tersebut.