Perkembangan industri makanan dan minuman terus mengalami transformasi, terutama dalam hal inovasi produk dan strategi pemasaran. Salah satu bahan baku yang patut menjadi perhatian adalah penggunaan perisa dalam produk kemasan siap makan atau makanan ready-to-eat. Perisa, telah membuka peluang bagi UMKM dan startup dalam meningkatkan kualitas produk untuk dapat bersaing di pasar yang semakin kompetitif dengan pilihan produk yang beragam.

Penggunaan perisa dapat menjadi strategi yang efektif dalam memasarkan produk makanan atau minuman. Dengan menggunakan perisa, perusahaan dapat menciptakan rasa yang unik dan dapat dikostumisasi menyesuaikan dengan selera konsumen. Hal ini membuat produk makanan dan minuman menjadi lebih menarik dan dapat memberikan pengalaman yang lebih personal bagi konsumen. 

Tidak hanya itu, salah satu keunggulan utama perisa adalah fleksibilitasnya dalam menciptakan rasa yang konsisten pada produk kemasan siap makan. Artinya perisa dapat memberikan kesempatan kepada perusahaan makanan untuk menghadirkan rasa-rasa beragam yang terinspirasi dari makanan asli, seperti rasa saus Thailand, Kimchi Korea bahkan Rendang, terutama pada perisa yang diciptakan oleh Falmont. Falmont memiliki tim R&D yang berpengalaman, sehingga dalam menciptakan berbagai macam rasa, Falmont dapat menjamin kelezatan dan konsistensi rasa lewat perisa yang inovatif.

Perisa banyak digunakan dalam berbagai produk makanan siap saji dan minuman untuk meningkatkan rasa dan daya tariknya bagi para konsumen. Beberapa contoh produk yang umum menggunakan perisa antara lain:

• Saus, seperti saus barbekyu, saus pasta hingga saus untuk cocolan
• Makanan instan, seperti mie instan, cup noodle, bakso instan, cereal hingga makanan ringan seperti snack.
• Bumbu pedas, seperti sambal instan dalam kemasan bahkan bumbu pedas tabur.
• Minuman, seperti susu, minuman seduh hingga sirup

Produk-produk ini sangatlah bergantung pada penggunaan perisa, karena dapat membantu menjaga konsistensi rasa dan dapat bertahan lama. Selain itu, penggunaan perisa juga dapat menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan biaya produksi yang lebih rendah. Hal ini dapat meningkatkan profit bisnis UMKM dan startup. Hal ini karena rasa pada perisa cenderung lebih pekat, sehingga dengan menggunakan sedikit bahan perisa perusahaan makanan dapat mencapai rasa yang diinginkan.

Inovasi yang dilakukan oleh perusahaan makanan dan minuman dengan skala UMKM dan startup menjadi sangat penting di tengah-tengah persaingan pasar yang semakin kompetitif. Dengan bekerja sama bersama perusahaan perisa yang inovatif seperti Falmont, UMKM dan startup dapat memaksimalkan keunggulan perisa untuk mengembangkan produk berkualitas tinggi dan mampu memenuhi permintaan konsumen. Tidak hanya itu saja bersama Falmont, UMKM dan startup dapat menghadirkan produk yang lezat juga memiliki karakteristik rasa unik dan mudah dikenali konsumen.