Matcha, telah memikat cita rasa dan fantasi masyarakat di seluruh dunia. Kemunculannya menjadi sangat populer di dunia internasional dapat dikaitkan dengan berbagai faktor yang mendorongnya dari minuman tradisional Jepang menjadi fenomena global. Matcha sendiri memiliki berbagai macam manfaat dan khasiat, beberapa di antaranya sebagai berikut.
Manfaat Kesehatan dan Kecantikan
Salah satu faktor utama yang membuat matcha populer adalah manfaat kesehatannya. Matcha mengandung antioksidan, L-theanine, dan katekin dalam konsentrasi yang lebih tinggi daripada teh hijau biasa. Ini dapat membantu meningkatkan metabolisme, meningkatkan konsentrasi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam era kesehatan dan kecantikan yang semakin populer, konsumen mencari produk yang tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan mereka.
Warisan Budaya dan Keindahan Ritual
Matcha memiliki hubungan yang dalam dengan tradisi Jepang, terutama dalam konteks praktik Zen Buddhism. Persiapan matcha yang rumit, yang dikenal sebagai upacara teh Jepang atau “chanoyu”, memberikan minuman ini nuansa kesadaran dan ketenangan. Warisan budaya ini tidak hanya menambah daya tarik matcha, tetapi juga membuatnya menjadi simbol keanggunan dan keindahan di mata konsumen di seluruh dunia.
Kreativitas Kuliner dan Kemampuan Beradaptasi
Selain sebagai minuman teh, matcha juga dapat digunakan dalam berbagai resep kuliner, termasuk latte, smoothie, kue, dan hidangan lainnya. Ini memberikan inspirasi bagi koki, koki rumahan, dan penggemar makanan untuk menciptakan resep baru dengan matcha. Kemampuan matcha untuk beradaptasi dengan berbagai jenis makanan dan minuman telah membantu memperluas jangkauan konsumen.
Daya Tarik Visual dan Pengaruh Media Sosial
Warna hijau cerah matcha membuatnya sangat menarik secara visual, terutama di era media sosial. Bentuk unik dan proses persiapan yang rumit membuat matcha menjadi subjek populer di platform media sosial, yang membantu meningkatkan visibilitas dan permintaan konsumen terhadap matcha. Ini telah membantu matcha menjadi fenomena yang sangat menarik bagi generasi muda.
Aksesibilitas dan Keterhubungan Global
Perkembangan transportasi dan perdagangan telah mempermudah distribusi matcha di seluruh dunia. Dengan kemudahan belanja online dan pengiriman internasional, konsumen dari berbagai negara dapat dengan mudah membeli produk matcha berkualitas tinggi. Keterhubungan global ini telah memungkinkan pertukaran tradisi dan tren kuliner, membantu matcha menyebar ke seluruh dunia.
Secara keseluruhan, keberhasilan matcha dalam mencapai popularitas global dapat dijelaskan oleh kombinasi manfaat kesehatan, warisan budaya, kreativitas kuliner, daya tarik visual, dan globalisasi. Sebagai fenomena kuliner yang memahami nilai tradisi dunia yang semakin terhubung, matcha adalah bukti bahwa tradisi lama dapat tetap relevan dalam dunia modern.
Jika ingin membuat perisa matcha, Falmont menjadi perusahaan perisa di Indonesia yang mampu menduplikasi rasa matcha secara autentik tanpa menghilangkan karakteristik asli matcha ala Jepang, Hal ini mampu dilakukan oleh Falmont karena perusahaan ini memiliki teknologi paling mutakhir dan terbarukan.