Dari Mana Asal Usul Rasa Umami?
Pernahkah kamu mencicipi sesuatu yang gurih, meaty, dan lezat, tetapi kamu tidak bisa menemukan dari mana sumbernya? Rasa tersebut disebut umami, dan termasuk ke dalam rasa dasar kelima, di samping asin, manis, asam, dan pahit.…