Jelajahi blog kami untuk mendapatkan wawasan tentang tren perisa terbaru dan bagaimana kami dapat membantu memenuhi kebutuhan produk.
Dalam beberapa tahun terakhir, kategori biskuit dan produk bakery di kawasan Asia Pasifik telah memasuki fase baru dalam inovasi perisa. Jika sebelumnya didominasi oleh profil rasa manis yang universal, kini industri ini mengalami gelombang eksplorasi…
Dalam dunia industri makanan dan minuman yang semakin kompetitif, pengembangan rasa bukan hanya soal menemukan profil perisa yang menarik di atas kertas atau di lab. Tantangan sebenarnya dimulai saat rasa tersebut diterapkan ke dalam produk…
Selama beberapa dekade, vanilla telah menjadi standar emas dalam dunia produk roti dan kue—rasa yang aman, familiar, dan diterima secara universal yang berpadu dengan mudah dalam berbagai produk, mulai dari kue bolu hingga biskuit. Namun…
Dalam dunia F&B global yang semakin dinamis, rasa tidak lagi sekadar soal enak atau tidak enak. Konsumen kini mencari sesuatu yang lebih dalam dari sebuah produk—cerita, pengalaman, dan hubungan emosional. Salah satu tren yang semakin…
Dalam lanskap industri kopi global yang terus berkembang, konsumen tidak lagi puas hanya dengan secangkir kopi hitam atau kopi susu klasik. Selera pasar telah berevolusi menuju sesuatu yang lebih kompleks, menyenangkan, dan memanjakan. Salah satu…
Di pasar F&B yang kompetitif saat ini, perisa bukan lagi sekadar soal rasa—ini soal pengalaman. Konsumen semakin mencari produk yang terasa autentik, unik, dan berkesan. Merek yang paling sukses saat ini adalah mereka yang memahami…
Dalam dunia kuliner global saat ini, tren rasa savory dan umami sedang berada di puncak popularitas. Konsumen tidak hanya mencari rasa yang lezat, tetapi juga pengalaman makan yang memuaskan, mendalam, dan berkesan. Dalam konteks ini,…
Energy drink kini bukan lagi sekadar soal kafein dan performa. Konsumen masa kini lebih selektif, dan perisa telah menjadi faktor utama dalam keputusan pembelian. Meski manfaat fungsional seperti energi, fokus, dan daya tahan tetap penting,…
Di tengah semakin berkembangnya permintaan konsumen terhadap produk F&B yang tidak hanya lezat tapi juga fungsional, perisa pomegranate atau delima muncul sebagai salah satu profil rasa yang terus naik daun. Dengan karakter rasa yang unik…
Selama tiga tahun terakhir, kawasan Asia Pasifik telah mengalami pergeseran signifikan menuju profil rasa yang gurih dan memanjakan. Pasar seperti India, Jepang, dan Indonesia menjadi penggerak utama tren ini, dengan konsumen yang semakin mencari produk…