Blog

Jelajahi blog kami untuk mendapatkan wawasan tentang tren perisa terbaru dan bagaimana kami dapat membantu memenuhi kebutuhan produk.

Tren Minuman Rasa Permen Mengambil Alih Pasar Global

Dunia minuman terus bergerak cepat. Apa yang menjadi tren kemarin, bisa jadi terlupakan hari ini. Namun, ada satu tren yang tidak hanya bertahan, tetapi justru semakin kuat: minuman dengan rasa permen. Fenomena ini bukan sekadar…

Nov 07 · 3 min read · Flavors

Tren Konsumen dan Pasar Industri Makanan di Indonesia

Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia tidak pernah tidur. Selalu ada pergerakan, inovasi, dan persaingan ketat. Namun, beberapa tahun terakhir membawa perubahan yang signifikan. Konsumen tidak lagi membuat keputusan hanya berdasarkan rasa atau harga.…

Nov 07 · 3 min read · Flavors

Inovasi Rasa Kembang Gula: Tren Kreatif yang Mendorong Pasar

Pasar kembang gula tidak lagi sama. Konsumen modern kini jauh lebih kritis dan memiliki ekspektasi yang lebih tinggi. Mereka tidak hanya mencari rasa manis yang sederhana. Mereka menginginkan sebuah pengalaman. Produk kembang gula saat ini…

Nov 07 · 3 min read · Flavors

Peluang & Tantangan Inovasi F&B Berdasarkan Tren 2026

Dunia F&B tidak pernah diam. Lanskap konsumen terus bergerak, didorong oleh perubahan gaya hidup, teknologi, dan kesadaran baru. Menjelang tahun 2026, konsumen menjadi semakin kompleks. Mereka bergulat dengan stres, namun aktif mencari kesehatan. Mereka terhubung…

Nov 07 · 3 min read · Flavors

Bagaimana Perisa Mendorong Tren ‘Indulgence’ pada Keju

Di dunia makanan dan minuman, keju memegang tempat yang istimewa. Ini bukan hanya sumber nutrisi, tetapi juga sebuah pengalaman. Konsumen tidak lagi membeli keju hanya untuk kebutuhan dasar. Mereka mencari sesuatu yang lebih: rasa kenyamanan…

Nov 07 · 3 min read · Flavors

Tren Minuman Fungsional di Jepang & Korea

Pasar minuman di Asia terus bergerak dinamis. Namun, satu hal yang pasti: minuman fungsional bukan lagi sekadar tren sesaat. Ini adalah sebuah gerakan. Khususnya di Jepang dan Korea Selatan, kategori ini memiliki pijakan yang sangat…

Nov 03 · 3 min read · Flavors

Bagaimana Kesehatan Mental & Protein Mendorong Tren Minuman

Pasar minuman global sedang mengalami pergeseran fundamental. Konsumen kini tidak lagi hanya mencari pelepas dahaga. Mereka mencari minuman yang memberikan nilai lebih, sesuatu yang berfungsi untuk tubuh dan pikiran. Era minuman ringan manis bergula perlahan…

Nov 03 · 3 min read · Flavors

Fleksibilitas Falmont Flavors dalam Menjaga Konsistensi Rasa

Di industri makanan dan minuman (F&B) yang sangat kompetitif, rasa adalah raja. Konsumen membeli rasa. Mereka loyal pada rasa yang familiar. Sebuah produk bisa memiliki kemasan terbaik atau harga paling kompetitif, tetapi jika rasanya “berbeda”…

Nov 03 · 3 min read · Product & Services

Peran AI dalam Memprediksi & Menciptakan Profil Rasa Kustom

Persaingan di industri makanan dan minuman (F&B) bergerak lebih cepat dari sebelumnya. Konsumen modern menuntut inovasi yang konstan, rasa yang unik, dan produk baru yang hadir di rak dalam waktu singkat. Di tengah tuntutan ini,…

Nov 03 · 3 min read · Product & Services

Bagaimana Falmont Mengintegrasi Tim R&D, Aplikasi, & Regulasi

Industri Food & Beverage (F&B) bergerak sangat cepat. Meluncurkan produk baru ke pasar adalah sebuah perlombaan yang sesungguhnya. Ini bukan lagi hanya soal menemukan rasa yang paling enak. Ini adalah tentang speed-to-market—kecepatan membawa ide dari…

Nov 03 · 4 min read · Product & Services