Jelajahi blog kami untuk mendapatkan wawasan tentang tren perisa terbaru dan bagaimana kami dapat membantu memenuhi kebutuhan produk.
Warna ungu kini mendominasi etalase toko roti dan menu kafe kekinian. Daya tarik visualnya memang tak terbantahkan. Namun, di balik popularitas warna ini, terdapat kebingungan besar yang sering terjadi di kalangan konsumen maupun pelaku industri…
Dunia kuliner global sedang menyaksikan pergeseran tren yang sangat dinamis. Warna hijau yang mendominasi etalase bakery dan daftar menu kafe kini tidak lagi hanya milik Matcha. Sebuah pesaing tangguh telah mengambil alih sorotan utama: Pistachio.…
Dalam satu dekade terakhir, industri makanan dan minuman (F&B) di Asia mengalami pergeseran tren yang cukup signifikan. Salah satu fenomena yang paling menarik perhatian adalah demam telur asin atau salted egg. Dahulu, rasa ini mungkin…
Dunia kuliner selalu bergerak dinamis. Tren datang dan pergi dengan cepat. Namun, ada satu profil rasa yang tampaknya memiliki daya tahan luar biasa di pasar: Truffle. Beberapa tahun lalu, jamur mahal ini mungkin hanya bisa…
Mangga bukan sekadar buah di Indonesia. Mangga adalah primadona. Di antara banyaknya varietas yang tumbuh di negara tropis ini, Mangga Harum Manis memegang takhta tertinggi. Konsumen lokal sangat mengenali rasanya. Mereka tahu bedanya mangga gedong…
Di dunia industri makanan dan minuman (Food & Beverage), inovasi rasa adalah mata uang yang paling berharga. Mangga, tanpa diragukan lagi, memegang takhta sebagai “raja” dari segala rasa buah tropis. Hampir setiap kategori produk, mulai…
Industri makanan dan minuman (F&B) saat ini sedang mengalami gelombang nostalgia yang kuat. Konsumen tidak hanya mencari rasa yang enak, tetapi juga rasa yang membangkitkan memori. Di tengah tren “Local Pride” yang semakin mendunia, profil…
Minuman tradisional tidak pernah kehilangan pesonanya. Di tengah gempuran tren minuman kekinian, Wedang Jahe tetap memiliki tempat istimewa di hati konsumen Indonesia. Ada nuansa nostalgia, kenyamanan, dan persepsi kesehatan yang kuat dalam setiap tegukannya. Namun,…
Industri makanan dan minuman (F&B) tidak pernah tidur. Setiap tahun, selalu ada gelombang baru yang mengubah selera pasar. Saat ini, perhatian para pelaku bisnis tertuju pada satu kombinasi unik yang sedang mendominasi media sosial dan…
Musim liburan akhir tahun atau Natal selalu identik dengan tradisi. Namun, dalam dunia kuliner dan industri Food & Beverage (F&B), tradisi tidak berarti stagnasi. Selera konsumen terus bergerak dinamis. Apa yang dianggap populer lima tahun…