Kekuatan Nostalgia dan Emosi dalam Formulasi Rasa
Industri makanan dan minuman saat ini tidak lagi sekadar tentang memuaskan rasa lapar. Konsumen modern membeli sebuah produk karena ada ikatan batin yang tercipta. Pernahkah seseorang mendadak teringat masa kecil hanya karena aroma vanilla dari…